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穷怕了 ，我是怎么走上餐饮这条路的
我们的生活条件越来越好 ，但是就业状态却越来越紧张 。而同时新一批年轻人，90后已经出来早早的创业 ，而00后还沉浸在生活的快乐中 。
我出生的条件可能是当时最困难的时候 ，上学时家里最困难的时候连一块钱的学费都叫不出了。家里除了能吃饱外，就没有什么剩余的钱了 。每年暑假勤工俭学，有钱人家交钱 ，我们只能到处捡垃圾去卖 。
母亲务农 ，一个人10亩地，像男人一样犁地 ，那时候因为没钱 ，所以也不敢叫骡子犁地，更不敢叫拖拉机 ，因为费用高 ，只好叫老黄牛，或者小一点的就自己一镢头一镢头挖。每天早上6点起来 ，晚上8点回家 。中午只会回来给我们做一顿饭 。
父亲在外做木工 ，但是恰恰就那么几年木工揽不到活了，陷入困顿 ，只好又做了一名泥瓦工 ，一年四季只能回家几次，而每次回来都只是农忙。忙完就走。
在记忆里最深刻的一次是我上学时，拿着黄面馒头悄悄地吃完 ，然后看着别人在学校外买的菜夹馍和一些小吃 ，咽了咽唾沫，假装很不在乎 。不知道父亲什么时候站在了我面前 ，他问我在学校怎么样 ，然后从他沾满水泥的衣服里好久掏出皱巴巴的四块钱，这应该是他很久攒下来的 ，在当时简直太多了 。他塞给我 ，我不要。最后还是给了我 。那些钱被他反复摸过不知道多少次，还有他的汗泽 。父亲塞给我钱 ，一声不吭地走了。我看到他在抹眼泪 。我那时在上学期间最高档的饭也是他从工地领取的 ，舍不得吃的方便面 。我一个月起一共吃过三包。
那时候家里紧张，常常有人来家里要债 ，半天坐着不走 ，父亲倒是没躲债，但是只能说好话 。
那时候为了凑足我们的学费，父亲每年都要拉下脸去上门借钱 ，有些远远地看到父亲来就躲起来 ，有些还没等开口就直喊没钱，而有些直接指桑骂槐 ，让父亲无地自容 。但是又有什么办法？
我真的穷怕了 ，在同村的小伙伴面前都似乎低人一等，被很多人看不起也就算了 ，但是 ，还会职责父母养不起我们。那时候每年过节，我唯一能玩的就是拿在手里的手火花 ，就这样还没钱买 ，省着点玩 。
那时候村里人有些有电视机的，想看电视都会把我们关在门外 ，富人的孩子跟富人玩 ，而穷人的孩子也不一定跟穷人玩，因为大多数都在努力巴结富人，希望能得到他们的一点零食 ，一本好书 。
我上小学时还没意识到太多 ，唯一的爱好就是领着一帮子小伙伴做饭吃，这是我唯一能让他们和我玩的方式。那时候简陋 ，在野外挖个坑 ，弄个锅，自己弄调料 ，然后煮东西吃 ，算是小火锅的原型吧！
上到初中，我已经严重意识到了穷的可怕。母亲一个人为了拉扯我们 ，能从大山沟下一捆一捆的背玉米 ，农忙后去工地拉沙子拉水泥 。我不想上学了，这样不但拖累家里我也于心不安 。那时候我特别喜欢雕刻 ，又喜欢做各种吃的 ，于是家里决定让我去上烹饪学校，学习餐饮雕刻。但是算计下来一年的学费也不便宜 。这等于雪上加霜，虽然家里人一再地想让我上学 ，但我还是决定去打工 。
年纪轻轻的我 ，跟随着一个老乡来到了一个酒楼，开始了我真正的餐饮历程。从杀鱼开始 ，一步步到后厨管理 。简单的杀鱼 ，应该是进入厨房的必修课，每一个都是从从这里起步 ，但是我杀的鱼比别人都好 ，因为勤快，杀的干净快速 ，又自愿的加班 。得到了老板的充分信任。
为了去跟别人学习 ，想尽办法巴结人家，虽然我个子高 ，大家都喜欢调侃 ，但是却没人愿意无偿的教你东西，于是我只能隔三差五的给别人买盒烟，然后别人干活时就允许我在边上看 ，我一遍看一遍记 ，记了满满一本子，晚上回到住所 ，一个人打开看 ，一边看一边琢磨 。后来后厨的伙伴嫌弃我们伙食差，我便尝试着给他们去做菜 ，结果他们一个个都很喜欢 。就这样 ，我一步步去学，去琢磨。在学习各种菜式时 ，我一直在做小火锅研究 。几年下来慢慢积淀 。
我记得当我第一次给家里寄去我的工资时 ，家里人开心的表情，我知道我母亲在背地里哭过很多次 ，为我们在外边 ，担心操心。她有几次想来看我，但是自己一个人不认识字不认得路，也就作罢。
在打工的这段时期 ，我积累了太多 ，但是工资远远解决不了我们目前的问题，家庭负担依然很重 ，父母渐渐年龄大了 ，他们再也不能那么无所顾忌的去打工挣钱，所以我必须改变现状 ，因此我决定了创业 ，而所需的资金又是个问题，没钱 ，就去天津 ，新疆当修路工，当模具工人 。
三番五次的资金积累屡受困难 ，让我更加萌生了必须创业的念头 。于是便开始了我一波三折的创业经历。而现在的程大个小火锅 ，就是我这么一步步磨出来的 。
真的穷怕了，所以我很理解现在一些农村出来的，或者家庭条件不好的 ，或者很有独立精神想自己努力的这些同龄人 。对他们天生有好感。我愿意帮助他们 。所以开始了程大个小火锅加盟 ，因为大家走过的路，应该都很相同 。我希望 ，我们都能改变自己的命运 ，让父母在村子里能抬得起头，让他们也能受到别人的尊敬 ，甚至羡慕的目光。这是我们应该做的 。
要有钱需要挣钱、攒钱 、投资 、提升自身价值、丰富自己大脑 。
1 、挣钱?
有自己的工作 ，还可以有兼职工作，兼职多了 ，每个都有收入 ，自然钱也就不少了。
2 、攒钱?
挣到手的钱别着急花，必要的东西可以买 ，但是用不到的就不要买了 ，即使很便宜也别买，用不着的东西多花一分钱就少一分钱 。
3、投资?
除了投资基金 、股票之外，房产也是可以投资的 ，但是赚钱之后就抽身吧 ，不要陷入不能自拔，最后有可能会赔钱的 。
4 、让自己有价值
工作的时候要努力工作 ，让自己变得更加有价值 ，职位和工资可能都会有所提高。
5、丰富自己的大脑?
没有穷脑袋，只有穷思想 ，不管你做什么 ，丰富自己的大脑，那么成为有钱人就拭目以待了。
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