这是什么鱼？

如图，刺鳅、棘鳅

刺鳅科 Mastacembelidae 吻棘鳅属 Macrognathus 鱼类? （具体哪种不知）

栖息于河川底部，或泛滥的田野中。属肉食性，通常于夜间活动，具侵略性，以底栖昆虫、蠕虫、小鱼等为食。

福建最有名的小吃海蜈蚣是什么？

因为鳃部有七个洞 ?所以民间叫七星鱼 ?具体不清楚 ?只是这种鱼貌似不只东北有 ?

小时候在江中见过一次七星鱼吸在一条鲶鱼身上不过从来没听说或亲眼过见吸人的血?

这种鱼肉质很好吃 ?小时候江里蛮多的 ?经常在河边鱼的内脏它有时候就会出现?

还有小时候经常会用小树枝前面绑一条小鱼伸到水中的石缝来钓小龙虾（本地叫蝲蛄）也会钓到这种鱼 ?

以上都是本人亲身经历 ?我从8岁到18岁 ?每年的整个暑假 ?都是和小伙伴混迹的江里 ?

福建最有名的小吃海蜈蚣是沙蚕。

1.海蜈蚣学名沙蚕，在分类学上属于环节动物门、多毛目、洄游目、沙蚕科，俗称海虫、海蛆、海蜈蚣、海水蛭。一种动物性诱饵。身体明显分节，体节两侧突出成疣状足，有刚毛，便于运动。它大约有10厘米长。海蜈蚣栖息在沉积物中，在繁殖季节或夜间外出觅食时可以游泳。中国的黄海、渤海沿岸多产，日本也产，是捕捞海鱼的主要饵料。中国的海岸已经被广泛种植，作为钓鱼者的商业诱饵。

2.一般的海蜈蚣体长近一米，有红色的血液和分泌物，牙齿类似鱿鱼黑色的两半，食道内有倒毛。身体两侧长满细长的脚，真的很像蜈蚣。看到海蜈蚣缩成一团，上下逃窜，感觉全身麻木。有密集恐惧症的人要小心看！如果我们想挑战吃海蜈蚣，我们必须煮它。我们去了当地一户吃过海蜈蚣的人家，问怎么做。当地一位大妈告诉我们，烹饪方法可以炒，然后一定要泡海蜈蚣。

3.福建十大恐怖食物中，干老鼠是比较恐怖的一种。听说田鼠干很好吃，而且因为现在田鼠越来越少，价格也开始上涨，但听起来还是很吓人。海蜈蚣是莆田沿海地区的特色食品。海蜈蚣，学名沙蚕，生活在沙滩上。做法有很多种，煮、煎、炸，各有各的风味。将新鲜的沙蚕放入淡水中，让它们吐出胃中的沉淀物。从尾部插入筷子，翻出内脏，用清水洗净。海蜈蚣营养丰富，味道鲜美。很丑，但却是不可多得的顶级美食。其实福建就有臭豆腐，很多人觉得这种食物不可接受，因为太臭了。以上就是对福建最有名的小吃海蜈蚣是什么这个问题的解答。